Una visita destinada a aquellos que desean una experiencia diferente, un acercamiento más detallado al mundo de la enología de la mano de la enóloga Belén Sanz, pensada para los que buscan encontrar y apreciar las diversas complejidades de la elaboración de los vinos en la Ribera del Duero.

Incluye un paseo por una bodega llena de historia, culminando con una cata de nuestros vinos Dehesa de los Canónigos 15 meses y Solideo acompañados de un aperitivo. La crianza en barrica es un proceso esencial para crear los vinos más selectos y dotarlos de personalidad, un carácter que aparece tras muchos meses de estancia en roble.